Veronika Vítková (*9. 12. 1988) je česká biatlonistka. Devětkrát už se na Světovém poháru ocitla na stupních vítězů a jednou ho i vyhrála. Byla rovněž součástí smíšené štafety, která získala na MS 2015 zlaté medaile a na olympijských hrách v Soči 2014 stříbrné medaile.
Má také dvě zlaté a dvě stříbrné z juniorského světového šampionátu.