Příběh hokeje ve městě uprostřed Mohavské pouště se začal psát v červnu 2016, kdy byla klubu udělena licence NHL a bylo potvrzeno, že účinkování Vegas v lize započne o rok později. Miliardový projekt spustil americký finanční magnát Bill Foley a dobře věděl, do čeho jde. Hlad po hokeji byl na západním pobřeží USA velký, permanentky mizely rychle.

Sportovní zábava na té nejvyšší úrovni v Nevadě zoufale chyběla, lidé se nemohli v blízkosti domova podívat na utkání NHL, NBA, MLB ani NFL. Symbolem klubu se stal rytíř, hlavními barvami pak nezvyklá kombinace metalické šedi a zlaté. Město hazardu přijalo klub za svůj a podporu mu vyjádřila mimo jiné pokerová superhvězda Daniel Negreanu.