Šestadvacetiletý jezdec si druhý etapový triumf v tomto ročníku připsal po sólovém úniku zhruba sedm kilometrů před cílem.
Vyhrál s náskokem 33 sekund před Italem Giuliem Cicconem, o další dvě sekundy zpět skončil třetí Španěl Pello Bilbao. Stejné pořadí je i v konečné klasifikaci. Pogačar zvítězil s náskokem minuty a 14 sekund.
"Rozhodl jsem se jet sólo. Nechtěl jsem se nechat překvapit nějakým protiútokem, proto jsem jel vlastní tempo," řekl Pogačar po 91. vítězství v kariéře.
Doplnil, že v nadcházejících týdnech se bude soustředit na jednodenní závody. "Až do (červnového) Dauphiné nepojedu žádný etapák," konstatoval.
Čeští jezdci Jan Hirt a Josef Černý dokončili sedmou etapu s velkou ztrátou. Vrchař Hirt byl v konečném pořadí klasifikován na 36. místě, Černý ve druhé stovce.
Cyklistický závod Kolem SAE (WorldTour) - závěrečná 7. etapa (165 km): 1. Pogačar (Slovin./UAE Team Emirates) 3:44:04, 2. Ciccone (It./Lidl-Trek) -33, 3. Bilbao (Šp./Bahrain Victorious) -35, 4. Romeo (Šp./Movistar) -49, 5. Onley (Brit./Picnic PostNL) -1:16, 6. Castrillo (Šp./Movistar) -1:25, …44. Hirt (ČR/Israel-Premier Tech) -11:12, 110. Černý (ČR/Soudal Quick-Step) -24:41.
Konečné pořadí: 1. Pogačar 23:08:42, 2. Ciccone -1:14, 3. Bilbao -1:19, 4. Romeo -1:26, 5. Onley -2:10, 6. Fisher-Black (N. Zél./Red Bull-Bora hansgrohe) -2:43, …36. Hirt -15:57, 108. Černý -46:55.